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母の日Workshop

5月 WORKSHOPをご案内します。 WORKSHOP 「母の日ギフト」 (小学生対象クラス) 5月11日(土)11:00- 中目黒本店/福岡店 両店舗同時開催となります。 詳細とお申し込みは下記URLをご確認ください

May 1, 2019

4月 LABOTOURのご案内

4月のLABOTOURをご案内します。 ◇LABOツアー 〜カカオ豆がチョコレートになるまで〜 ・28日(日)11:30- 中目黒店(定員8名) ・28日(日)12:30- 福岡店 (定員4名) 詳細とお申し込みは下記U

April 9, 2019

Chocolat Mousse

福岡店限定でショコラムースが登場します。 チョコレートは全て産地の違うカカオ豆を使用しており、それぞれの個性あふれるマリアージュをお楽しみください。 ◆ショコラムース◆ ・Chuao milk / チュアオミルク ・Ta

March 29, 2019

桜を愛でながら

目黒川に並ぶ桜の木々。 今か今かと蕾が開花の準備を始めています。 この桜の時期限定でチョコレートブッセが登場します。 さっくりふわふわのビスキュイ生地に濃厚なチョコレートガナッシュをサンド。 まあるいシルエットが可愛く、

March 20, 2019

Bonbon’s リニューアル

ボンボンショコラのサイズがリニューアルしました。 豆の個性際立つプレーン。香り豊かなフレーバーのガナッシュ・プラリネ。 それぞれのボンボンショコラを、より食感や口どけを味っていただけるようなサイズに仕上げました。 ギフト

March 17, 2019

SAKURA〈桜〉

春の到来とともに訪れる、桜の華やぎにインスピレーションを受けた季節限定タブレット。 ペルー産パロブランコのカカオ豆を使用したミルクチョコレートに、「ふわり」と桜が香ります。 ほんのりと柔らかい桜の香の秘密は、トンカビーン

March 15, 2019

「 WHITE GLASS COFFEE 」

green bean to bar CHOCOLATEプロデュースの本格的ロースタリーカフェ「WHITE GLASS COFFEE(ホワイト グラス コーヒー)」が2019年1月にオープンしました。 カカオ豆がチョコレー

February 26, 2019

甘くほろ苦いハーモニー

宝石のように輝くジュレとチョコレートを繊細に纏った限定ケーキ「ポッデュウー(水鉢)」。 ペルー産パロブランコのチョコレートで薄く包まれたのは、カカオパルプのジュレ、オレンジチョコレートムース、チョコレート生地、オレンジソ

February 21, 2019

Whiteday Collection

バレンタインデー・コレクションに続き、2019年はホワイトデーも「和」を繊細に、上品に表現したコレクションをご紹介します。日本の伝統的なテキスタイルを華やかなゴールドでアレンジした新しいデザインの和紙で、「包む」所作に改

February 15, 2019